La sicurezza alimentare è una priorità per chiunque operi nel settore food, e il sistema HACCP è il cuore di questo impegno. Ma quali sono le normative da rispettare? Perché la certificazione è obbligatoria? E come possono i corsi FAD di www.corsiformazionefad.it supportare gli operatori? Scopriamolo insieme. Normative alimentari: le basi della sicurezza In Italia, […]
